1、紅酒柜的種類有那些?
根據制冷方式來分,紅酒柜可分壓縮機酒柜和半導體酒柜,其中壓縮機酒柜還可細分為壓縮機直冷酒柜和壓縮機風冷酒柜;半導體酒柜就是以半導體制冷芯片為電熱制冷系統的電子酒柜。壓縮機酒柜就是通過壓縮機為主要制冷系統制冷的電子酒柜。例如,導體酒柜如富信半導體酒柜;壓縮機酒柜如越海、美晶等品牌的酒柜。
按外層材料來分,可分實木酒柜和合成酒柜,實木酒柜就是以實木材料(如橡木、櫸木、花梨木、紫檀木等)為外層材料酒柜,與家具風格糅合一起,顯得古典,比較適合家裝,類似的產品有美晶、微科等品牌;合成酒柜就是冷扎鋼板為外層材料的酒柜,顯得時尚前衛,類似的產品有博世、越海、賽鑫等品牌。
2、半導體酒柜的特點優點什么?
1)無振動:因為是采用電子芯片制冷系統,無壓縮機運行,所以基本無震動。
2)無噪音:無壓縮機運行,噪音小,可保持在30分貝以下。
3)無污染:沒有壓縮機,無制冷劑,無二次污染。
4)重量輕:由于沒有壓縮機及復雜制冷系統,重量大為減輕。
5)價格便宜:因為制造成本較低,價格比較便宜。
3、壓縮機酒柜的特點優點什么?
1)制冷快:壓縮機制冷速度較快,重新制冷時間更短,壓縮機制冷時間約為電子制冷時間的20%-30%。
2)制冷效果好:壓縮機制冷最 低溫度能做到3~5℃;溫控范圍大,一般在5~22℃之間,而半導體制冷一般是10~18℃。壓縮機酒柜受環境溫度影響比較小,即使是高溫環境也能酒柜內溫度依然能達到葡萄酒的理想儲藏溫度,而半導體酒柜只能比環境溫度下降10~15℃。
3)性能穩定:采用壓縮機制冷技術,技術成熟,性能穩定,不容易出故障。
4)壽命長:因為技術成熟,而且一般使用變頻技術,壓縮機間歇性工作,所以壓縮機酒柜使用壽命比較長。壓縮機酒柜一般使用壽命達8~10年;而半導體酒柜一般是3~5年。
4、半導體電子酒柜與壓縮機酒柜的比較。
壓縮機酒柜 | 半導體酒柜 | 比較結果 | |
制冷方式 | 壓縮機制冷 | 半導體制冷 | 1、各有各自的特點優點 2、半導體?無振動?無噪音?無污染④重量輕 3、壓縮機?制冷快?制冷效果好?性能穩定④壽命長 |
制冷效果 | 好 | 一般 | 1、壓縮機最 低溫度能做到5℃;溫控范圍大,一般在5~22℃之間,壓縮機酒柜受環境溫度影響比較小。 2、半導體制冷一般溫控范圍在10~18℃或者是12~22℃,受環境溫度影響比較大,只能比環境溫度下降10~15℃,高溫地區不適用。 |
制冷效率 | 高 | 低 | 壓縮機制冷速度較快,重新制冷時間更短,壓縮機制冷時間約為電子制冷時間的20%-30%。 |
溫控范圍 | 5~22℃ | 10~18℃或者12~22℃ | 壓縮機酒柜溫控范圍大,半導體酒柜溫控范圍小。 |
使用壽命 | 8~10年 | 3~5年 | 壓縮機酒使用壽命是半導體酒柜的兩到三倍。 |
濕度控制 | ≥65% | ≥50% | 壓縮機酒柜濕度控制更優越于半導體酒柜,更有利于葡萄酒的儲藏 |
重量輕重 | 重 | 輕 | 壓縮機較半導體酒柜比較笨重,不容易移動或運輸。 |
價格高低 | 高 | 低 | 壓縮機酒柜價格一般是半導體酒柜的1~2倍。 |
振動大小 | 有 | 無 | 半導體酒柜無震動,在酒柜避震功能上優越;壓縮機酒柜因為有壓縮機運行所以有些震動,但程度可控,不影響葡萄酒的儲藏,特別優質壓縮機基本上感覺不到震動。 |
噪音高低 | 高 | 輕 | 因為有風機、壓縮機運行,壓縮機酒柜噪音會比半導體酒柜要大,但程度可控,不影響葡萄酒儲藏和人生活。 |
應用方向 | 商用及專業藏酒 | 一般家用或禮品贈送 | 壓縮機酒柜是紅酒儲藏應用的主流,凡高檔紅酒柜基本是壓縮機紅酒柜。 |
5、壓縮機風冷酒柜與壓縮機直冷酒柜的差異比較
風冷酒柜 | 直冷酒柜 | 比較結果 | |
送冷方式 | 風機送冷 | 自然傳導 | 風冷酒柜內部有2-5個風扇;直冷酒柜內壁有導熱傳冷的特制鋁板,外掛散熱絲網。 |
噪音大小 | 相對大 | 相對小 | 風冷酒柜內部有2-5個風扇循環內部空氣,噪音相對直冷酒柜要大些。 |
內部溫差 | 較小 ±1~1.5℃ | 較大 4-6℃ | 風冷酒柜風扇循環內部空氣,酒柜內部溫度均衡;直冷酒柜冷源自然傳導,溫度不能完全均勻,距離冷源點近的部位溫度低,距離冷源點遠的部位溫度高。 |
濕度控制 | 相對弱 | 較好些 | 直冷酒柜采用SRA鋁版,能夠有效保持柜體內的濕度,使用濕度保持在適合紅酒存放的60%以上。多余的濕氣會轉化在水滴通過水槽排到柜體外。風冷酒柜主要通過風機進行調節。 |
6、紅酒保存要恒溫恒濕、無振動、無噪音,但是為什么高檔紅酒柜都是壓縮機制冷,而不是半導體制冷呢?
電子酒柜雖然在避震性能方面優越但是在溫度控制、制冷效果、濕度控制等方面比壓縮機酒柜要差些;而溫度是紅酒儲藏最為關鍵的因素,因為壓縮機的紅酒柜受環境溫度的影響小,在環境溫度達到43度時都能夠正常使用;而且現在的壓縮機也能夠達到無震的紅酒儲存要求,總而言之就是壓縮機的性能會穩定一點,制冷效果要好些,更適合高檔紅酒的儲藏
7、合成酒柜外箱材料是什么?
a.拼接木紋貼皮;
b.拼接防火板;
c.一次成型冷軋板噴粉;
8、市面有哪些壓縮機品牌
市場目前有加西貝拉、恩科布拉、東貝、扎努西、ACC、松下、華意等;
9、紅酒柜層架有哪些?
A.金屬鐵層架:成本低,但是易生銹;
B.櫸木層架:承重最 大15Kg,最接近橡木材質,表面有防潮處理;
C.沙比栵木層架:承重最 大45Kg,但相對櫸木層架要較為粗糙;
10、酒柜玻璃門是怎樣的?
雙層或者三層中空鋼化玻璃門,顏色多為茶色或透明玻璃。
11、電子酒柜為什么制冷效果不明顯?
電子酒柜的制冷一般采用12v直流電通過吸熱片達到降溫,所以一般只能降到比環境溫度低10-15。
12、直冷酒柜為什么內部溫差那么大?
直冷酒柜內壁使用SPA壓花鋁板材質,直接通過其導熱,而冷氣下沉所以會有上下溫差。直冷酒柜多應用于漸變溫區設置,這樣就可以按溫度的漸變放不同溫度的需要的葡萄酒。
13、風冷酒柜為什么內部溫差???
風冷酒柜根據大小型號會有2-5個風扇不同位置不斷攪拌內部空氣,從而內部溫度均衡。
14、直冷酒柜如何調節內部空氣質量?
直冷酒柜背部的左上角安裝有活性炭透氣裝置,頂部裝有加壓風扇,強迫外部空氣進入酒柜內部,從而調節空氣質量。
15、電子酒柜為什么會比壓縮機酒柜便宜?
電子酒柜的制冷系統成本相比壓縮機低廉,產品性能也不及壓縮機酒柜好,以及箱體用材為塑料而非金屬,層架一般為金屬鐵層架而非木制層架。
16、壓縮機酒柜如何達到恒溫效果?
壓縮機酒柜采用微電腦控制,當室溫高于酒柜設定溫度的時候,制冷系統啟動;而當室溫低于酒柜設定溫度時,加熱補償裝置啟動;
17、冰箱為什么不能儲存葡萄酒?
1)傳統冰箱保鮮區溫度大概6-10°,這個溫度只適合放置白葡萄酒,不適合紅葡萄酒13-22°的儲存溫度;
2)冰箱而且難以控制恒溫,過多多大的溫度波動會給葡萄酒嚴重影響;
3)最嚴重的是冰箱內部的異味和濕度偏低給葡萄酒帶來的異味以及瓶塞開裂;
4)冰箱馬達震動比酒柜壓縮機較大對葡萄酒儲藏不利。
18、為什么酒柜的玻璃門上會有水霧?
這個一般會在濕度高的梅雨季節以及溫度較高的環境下出現,屬于正?,F象;當酒柜內部和外部溫差大于15°時候就會容易出現水霧,溫差越大水霧越嚴重。降低柜內外的溫差或者選多層玻璃門會減少水霧現象。
19、雙溫酒柜的原理?
風冷酒柜雙溫酒柜的溫度范圍分別為5-12°和12-22°,在酒柜的中部位置安裝有分格板,冷氣從上溫區吹出,經由中部分隔板2個風扇抽送至下溫區,下溫區安裝有加熱補償裝置,從而達到雙溫效果。
直冷酒柜利用冷源點的布局來控制不同溫區的形成,冷源點密集就成低溫區。
20、雙溫酒柜的妙用?
1)上溫區可以用來放置白葡萄酒或是香檳,下溫區可以用來放置紅葡萄酒,這樣就可以做到一機兩用;
2)同樣的,紅葡萄酒會需要在18°左右的溫度來儲存,但是她口感最 好的時候是要比儲存溫度低,所以建議要喝紅葡萄酒之前的2-3小時將紅葡萄酒放置到低溫區,在某些程度上替代冰桶。
21、酒柜的放置要求
1)酒柜使用外部會發熱(高于環境溫度15°左右),如果家中有幼童請注意放置到安全區域;
2)葡萄酒怕光,所以不建議放置到陽臺或其他太陽光強烈的區域;
3)壓縮機酒柜的正常使用溫度0-38°,但外溫和酒柜設置溫度差距大會縮短酒柜的使用壽命和增加噪音,所以最 佳使用溫度為15-32°。
4)放置于水平位置或調整酒柜機腳使酒柜不晃動,特別注意將酒柜后部機腳適度調低,嚴禁酒柜前傾而存在安全隱患。
5)酒柜需要散熱,非特殊說明酒柜一般為駐立式酒柜,對于駐立式酒柜請四周預留10-15cm。對于嵌入式酒柜則不做此要求。
22、葡萄酒層架及其擺放
A.展示層架:12-15°(不同型號)傾斜,能更好的分享藏酒并能充分潤濕瓶塞而不干燥;
B.櫸木層架:承重15Kg,單排陳列方式便于存??;
C.沙比栵層架:承重45Kg,疊放方式能最 大存酒;
23、酒柜內部光源是什么?
LED冷光燈。
24、雙溫酒柜的下溫區為什么難達到設定溫度?
為了最 大限度減少冷熱對葡萄酒的影響,所以嚴格控制進入下溫的冷氣進入量以及熱補償,視裝瓶數量達到設定溫度需要24-72小時。
25、紅酒柜怎樣擺放及保養的?
酒柜的擺放 :
如今家庭裝修中,很多人都喜歡在居室中放置一個酒柜,那么如何擺放酒柜呢?
1)首先,添置要看房屋空間,看家里是否有足夠空間擺放一個酒柜。
2)其次,需看房屋的結構。酒柜的擺放需注意以下幾點:
酒柜放置于平坦堅固的地面,并撤離包裝底座,以減少震動和噪音,搬運移動時,其傾斜角不大于45°。
3)酒柜應放置在不受陽光直曬并遠離熱源的地方。
4)酒柜應放置于通風良好的地方,本產品周圍包括后背應留有10cm以上空間。
5)酒柜不要放置在太冷能夠結冰的環境中。
6)酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方,濺的水及污物應及時用軟布擦干凈,以防生銹及影響電器絕緣性能。
7)酒柜的支撐腳可以調節酒柜高度,四角需均勻調節,并將螺帽